Le Bistro
Le Bistro, tenu par la Maison Kayser, fait de bois, d’or rallie la tradition française à l’art floral japonais.
L’atmosphère chaleureuse du bois mielé se retrouve sur le sol en carrelage, l'habillage des murs et est reflétée par de grands miroirs légèrement teintés d’or encadrés de moulures - clin d’œil aux décors de certains restaurants parisiens. Un plafond de suspensions accueillant en nombre les sphères de verre de la maison Pradier apporte du contraste à la pièce.
Au centre, une scène s’articule autour de la cave à vins. De part et d’autre, un jeu de miroir en forme de blason, imaginé par José Lévy pour Maison Dada, dialogue avec les majestueuses sculptures florales réalisées par la Maîtresse ikebana Shuho Hananofu.
À l’extrémité, le poste de sommelier fait écho à la mosaïque de paysages viticoles français.
Les tables et les chaises ont été dessinées par Jean-Baptiste Fastrez, lauréat du concours initié par le Pavillon France et Tectona, en partenariat avec le Mobilier national et la villa Noailles. Ces créations originales associent modernité et savoir-faire artisanal, faisant du bistrot un lieu de vie inédit, où se rencontrent la gastronomie française et l’esthétisme japonais.