Une plongée au cœur de la terre
En rentrant dans le Pavillon, le visiteur s’enfonce dans les profondeurs de la terre, au cœur des sous-sols alsaciens. Comme des racines, il s’immisce entre les roches, explorant la richesse des terroirs
souterrains.
Puis, une faille s’ouvre et laisse place à une cavité baignée de lumière solaire. Suspendues dans cet espace, d’immenses gouttes dorées scintillent, évoquant l’or liquide des vins d’Alsace. Au rythme des pulsations, l’espace dévoile une table de convivialité, invitant à un moment de partage, symbole de l’art de vivre à la française.
Cette installation, pensée par GSM Project et Justine Emard, avec le mécénat des Vins d’Alsace, raconte le processus alchimique de la transformation : la terre, le soleil, l’eau et la vigne se mêlent au savoir-faire humain pour donner naissance à un nectar que la nature seule ne saurait créer.
